Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「cà phê Mozart của Estate Canet」
Trong vành đai trồng cà phê, khu vực châu Mỹ nằm đúng trong vành đai trồng cà phê, tại châu Mỹ có không ít quốc gia trồng cà phê nổi tiếng, ví dụ như Panama, Honduras, Costa Rica
Đọc tiếp →
Costa Rica nằm ở Trung Mỹ, trong nước có nhiều ngọn núi lửa cao tới 2000 mét, đồng thời chịu tác động điều hòa khí hậu của dòng hải lưu và gió biển từ Thái Bình Dương và Đại Tây Dương,
Đọc tiếp →
Costa Rica, quốc gia nằm ở Trung Mỹ, là nước sản xuất cà phê lớn thứ 14 trên toàn cầu. Mặc dù diện tích đất nước không lớn, nhưng sở hữu rừng rộng lớn và đất núi lửa màu mỡ, là
Đọc tiếp →
Khi chúng ta sử dụng ấm siphon đúng cách để pha ra một ấm cà phê, hương thơm của cà phê khá đầy đủ, hương vị khá đậm đà, nguyên nhân là cách ấm siphon lọc bột cà phê là dùng vải lọc, mà khe hở của vải lọc tương đối lớn, không thể lọc bỏ một số bột cà phê mịn, nên cà phê pha ra bằng ấm siphon có cảm giác trong miệng khá tốt. Và để
Đọc tiếp →
Khi chúng ta sử dụng bình siphon đúng cách để pha một bình cà phê, hương thơm của cà phê khá đậm, hương vị khá đậm đà, nguyên nhân là cách bình siphon lọc bột cà phê là dùng vải lọc, mà khe hở của vải lọc tương đối lớn, không thể lọc hết một số bột cà phê nhỏ, vì vậy cà phê pha bằng bình siphon có cảm giác trong miệng khá tốt. Và để
Đọc tiếp →
Như chúng ta đã biết, hạt cà phê thường được trồng ở "vành đai cà phê", và "vành đai cà phê" là vùng xích đạo nằm giữa chí tuyến Bắc và chí tuyến Nam. Xích đạo trải dài qua nhiều châu lục, và châu Mỹ chính
Đọc tiếp →
Trước tiên hãy nói sơ qua về nguồn gốc của Syphon, Syphon bắt nguồn từ châu Âu, ra đời sớm hơn cả pour-over 70 năm, trong khoảng năm 1830~1840, Loeff ở Berlin, Đức là người đầu tiên phát minh ra phương pháp chiết xuất syphon bằng chất liệu thủy tinh, hai bình trên dưới và đã lấy bằng sáng chế, sau đó qua Pháp, Anh và Đức
Đọc tiếp →
Nói đến vùng sản xuất nào có hạt cà phê chế biến mật ong ngon nhất, thì chắc chắn là Costa Rica. Costa Rica là quốc gia khởi nguồn của phương pháp chế biến mật ong, kỹ thuật chế biến mật ong của họ đương nhiên cũng được rèn luyện đến mức thuần thục. Vậy tiếp theo, bài viết này Front Street Coffee sẽ giới thiệu cho mọi người về đặc điểm hương vị của hạt cà phê Costa Rica chế biến mật ong
Đọc tiếp →
Nói đến vùng sản xuất nào có hạt cà phê honey process ngon nhất, thì chắc chắn là Costa Rica, Costa Rica là quốc gia khai sinh ra phương pháp honey process, kỹ thuật honey process của họ đương nhiên cũng được rèn luyện đến mức thuần thục, vậy bài viết tiếp theo đây Front Street Coffee sẽ giới thiệu cho mọi người về đặc điểm hương vị của hạt cà phê honey process Costa Rica
Đọc tiếp →
Ve kêu chim hót, nắng đẹp, khu vực phía Nam dần bước vào mùa hè, thời tiết nóng bức, những thức uống mát lạnh luôn khiến người ta mê mẩn. Cold Brew vì cách pha đơn giản, không có quy trình pha chế phức tạp, tối ngủ trước pha một bình, sáng hôm sau dậy là có thể uống được, đối với người mê cà phê, Cold Brew là thức uống giải nhiệt mùa hè
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Cà phê túi lọc treo cũng giống như cà phê pha thủ công, đều thuộc loại cà phê nhỏ giọt, nhưng túi lọc treo không cần các bước pha chế tính thời gian phức tạp, cũng không cần máy pha cà phê và thiết bị xay đắt tiền, mà chỉ trong vài phút là có thể uống được một ly cà phê thơm ngon
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Ngày hè oi bức, nghe kìa! Ve trên cây kia đang kêu! Ve trên cây khác cũng đang kêu! Ở Quảng Châu, mùa hè chết tiệt này, không phải hấp, không phải nướng mà là nước sôi đổ xuống. Nếu có một ly
Đọc tiếp →
Thương hiệu cà phê hạt specialty nào pha pour-over ngon? Sẽ có khách hàng hỏi thẳng vào vấn đề với barista của Front Street Coffee. Thực ra, cùng với sự mở rộng của thị trường cà phê Trung Quốc và lĩnh vực cà phê specialty không ngừng phát triển, ngày càng có nhiều thương hiệu cà phê để người tiêu dùng lựa chọn. Bao gồm cả việc trên nhiều nền tảng, những người tương đối chuyên nghiệp cũng sẽ chia sẻ với mọi người
Đọc tiếp →
Costa Rica là một quốc gia nằm ở Trung Mỹ, phía bắc giáp Nicaragua, phía nam giáp Panama, và cũng là một trong những quốc gia sản xuất cà phê. Quốc gia này chủ yếu dựa vào nông nghiệp và linh kiện điện tử
Đọc tiếp →
Arabica là một giống cà phê, theo Front Street Coffee được biết, hiện nay trên thế giới có ba giống cà phê chính, lần lượt là Arabica, Robusta và Liberica, trong đó hạt cà phê thuộc giống Arabica có hương vị thể hiện tốt nhất, vì vậy được dùng để làm cà phê specialty, đồng thời hàm lượng caffeine của nó
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Mỗi người đều có nhận thức và sở thích khác nhau về hương vị cà phê. Một số bạn bè nhận thức về cà phê là loại cà phê đắng đậm hương thơm, một số bạn bè lại thích uống cà phê có vị chua, còn một số
Đọc tiếp →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) khi giới thiệu hương vị hạt cà phê với khách hàng, các barista sẽ chia sẻ nhiều kiến thức liên quan về hạt cà phê. Từ một hạt cà phê đến ly cà phê mà chúng ta thưởng thức, cần trải qua các công đoạn hái, sấy khô, tách vỏ và sàng lọc, rang, cuối cùng là chiết xuất, mỗi công đoạn
Đọc tiếp →
Hiện nay ngày càng nhiều bạn trẻ tham gia vào hàng ngũ cà phê pour-over, trước vô số loại hạt cà phê, nhiều bạn lại mắc phải hội chứng khó chọn. Nói chung, hạt cà phê dùng cho pour-over đều là hạt single origin, hạt single origin là chỉ một vùng trồng duy nhất (đến từ một estate/hợp tác xã hoặc một nguồn gốc duy nhất với nhiều estate/hợp tác xã)
Đọc tiếp →
Nhiều người phân biệt cà phê ủ lạnh với cà phê đá, nguyên nhân là theo quan niệm truyền thống, cà phê đá mà chúng ta hiểu là dùng nước nóng chiết xuất rồi thêm đá hoặc làm lạnh, khiến cà phê từ nhiệt độ nóng bỏng biến thành cà phê đá. Còn điểm khác biệt lớn nhất của cà phê ủ lạnh là toàn bộ quá trình đều dùng nước lạnh để chiết xuất ở nhiệt độ thấp, thu được dịch cà phê
Đọc tiếp →
Công đoạn chế biến cà phê nhân xanh sẽ ảnh hưởng rất lớn đến hương vị cà phê, các phương thức lên men khác nhau sẽ dẫn dắt cà phê tạo ra những hương vị đặc trưng khác nhau.
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
